DESCRIPTION

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Dégustation
Comme un trésor patiemment préservé, cette cuvée révèle toute la noblesse des pinots noirs dont elle est issue.
Sa robe, d’un or profond aux délicats reflets ambré, capte la lumière avec une élégance presque précieuse. Dans la flûte, une effervescence d’une grande finesse s’élève en un cordon régulier, avant de former une couronne ample et persistante. Des notes de fruits mûrs se mêlent à des nuances de fruits secs, de pain brioché et de miel , comme les souvenirs d’un grand vin façonné par le temps.

Accords mets/vins
Apéritif de connaisseurs – Viandes rouges voir sauvages – Tarte aux myrtilles 

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