CARTE NOIRE
COLLECTION NOUÂTRE (37) en Touraine
Pourquoi avoir choisi NOUÂTRE en TOURAINE pour cette collection ?
Parce que ce petit village, situé entre TOURS et CHÂTELLERAULT,
est avant tout une histoire de famille.
Gérard et Annie LEFEVRE, oncle et tante de la famille CUGNET, y ont choisi de vivre, dans le charme et la douceur de cette belle région de TOURAINE.
Un attachement familial qui a naturellement donné naissance à l’envie de faire découvrir Nouâtre et son patrimoine à travers des capsules personnalisées, véritables petits souvenirs d’un lieu et d’une histoire.
C’est la Cuvée, signée CARTE NOIRE, qui porte dignement ces capsules tirées à 180 exemplaires.
DESCRIPTION
Très original : Un Assemblage de première et seconde presse lui donne toute sa noblesse. A découvrir absolument
Dégustation
Nez : Fruité (poire, prune) légèrement brioché
Bouche : Fruitée (pâte de fruits d’abricot)
C’est un vin vif et fruité
Assemblage 80% TËTE de CUVEE & 20% Taille (2éme Presse)
54 % Pinot Noir
46 % Chardonnay
dont 32 % de Vin de Réserve
Dosage
6 g/ bouteille
Accords mets/vins
Il accompagnera Apéritifs
Viandes blanches et Fromages persillés
